Biologa Nutrizionista abilitata · Parma

Un approccio scientifico e umano alla tua alimentazione
e al tuo benessere

Piani alimentari terapeutici personalizzati basati sull'evidenza clinica. Specializzata nella gestione di patologie metaboliche, endocrine e disturbi dell'alimentazione.

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10+ Anni di esperienza
11 Patologie trattate
★ 5.0 Valutazione pazienti
Dott.ssa Sara Barletta – Biologa Nutrizionista
🎓
Tor Vergata Università di Roma
Dott.ssa Sara Barletta

Formazione

Laurea in Scienze Biologiche

Università di Roma Tor Vergata

Chi sono

Competenza clinica.
Approccio personalizzato.

Sono la Dott.ssa Sara Barletta, Biologa Nutrizionista con laurea conseguita presso l'Università di Roma Tor Vergata. Esercito la professione a Parma con un approccio fondato sull'evidenza scientifica, orientato alla gestione clinica delle patologie metaboliche, endocrine e dei disturbi dell'alimentazione.

La mia missione è offrire a ogni paziente un percorso nutrizionale terapeutico rigoroso, sicuro e realmente adattato alle sue condizioni di salute. Non soluzioni generiche, ma piani strutturati con follow-up continuativo e obiettivi misurabili.

🔬
Nutrizione clinica basata sull'evidenza Protocolli terapeutici validati scientificamente
🩺
Patologie metaboliche Diabete, obesità, dislipidemia, ipertensione
📋
Piani personalizzati Ogni paziente ha esigenze cliniche uniche
🔄
Follow-up strutturato Monitoraggio continuo dei progressi
Ordine Biologi ANDID Lingua: Italiano
Ambiti clinici

Patologie trattate

Esperienza consolidata nella gestione nutrizionale di condizioni croniche, metaboliche e dei disturbi dell'alimentazione.

⚖️
Obesità Gestione del peso con protocolli clinici individualizzati e monitoraggio continuo.
🩸
Diabete mellito (Tipo 1 e Tipo 2) Piani alimentari per il controllo glicemico e la prevenzione delle complicanze.
🌾
Celiachia Diete gluten-free bilanciate e sicure, con attenzione alla qualità nutrizionale.
💧
Costipazione e Flatulenza Intervento nutrizionale mirato al miglioramento del transito e della salute intestinale.
🧠
Anoressia e Bulimia Approccio clinico ai disturbi del comportamento alimentare, con supporto terapeutico integrato.
❤️
Ipercolesterolemia Alimentazione terapeutica per la gestione dei livelli lipidici e la salute cardiovascolare.
🫀
Ipertensione Strategie alimentari per il controllo pressorio e la riduzione del rischio cardiovascolare.
🫁
Steatosi epatica non alcolica (NAFLD) Piani nutrizionali specifici per la gestione della salute epatica e la riduzione del grasso viscerale.
Servizi

Percorsi nutrizionali

Ogni consulenza è strutturata per fornire un piano terapeutico completo, sicuro e verificabile nel tempo.

🔍
Prima Visita Nutrizionale

Anamnesi clinica e alimentare completa, analisi della composizione corporea, valutazione delle abitudini e definizione degli obiettivi terapeutici. Durata: 60–75 minuti.

Consulenza iniziale
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📄
Piano Alimentare Terapeutico

Elaborazione di un piano nutrizionale personalizzato basato sulle condizioni cliniche, le analisi e gli obiettivi del paziente. Revisione periodica inclusa.

Incluso nel percorso
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🔄
Visita di Controllo

Monitoraggio dei progressi, aggiornamento del piano alimentare, analisi delle variazioni cliniche. Supporto motivazionale strutturato per il mantenimento a lungo termine.

Follow-up continuativo
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💻
Consulenza Online

Tutti i servizi sono disponibili anche in modalità telematica, con la stessa qualità clinica della visita in studio. Ideale per pazienti fuori sede o con difficoltà di mobilità.

In presenza o da remoto
Prenota
Come funziona

Il tuo percorso in 3 passi

Un metodo chiaro, strutturato e clinicamente orientato per guidarti verso i tuoi obiettivi di salute.

1
Prenota la tua prima visita

Online su MioDottore.it o chiamando direttamente lo studio. Prima valutazione clinica approfondita con anamnesi completa.

2
Ricevi il piano personalizzato

Un piano alimentare terapeutico su misura, fondato sull'evidenza scientifica e calibrato sulle tue specifiche condizioni cliniche.

3
Raggiungi i tuoi obiettivi

Follow-up strutturato con visite di controllo periodiche, monitoraggio dei parametri e aggiornamento continuo del piano.

Recensioni pazienti

Cosa dicono i pazienti

Recensioni verificate da appuntamenti reali.

★★★★★

"Dottoressa molto preparata, disponibile e attenta nelle spiegazioni e alle esigenze del paziente."

MP
MP
Appuntamento verificato
★★★★★

"È stato il primo incontro: sono stata accolta dalla dottoressa molto bene, mi ha messo subito a mio agio. È veramente gentilissima."

S
Silvia
Appuntamento verificato
★★★★★

"Molto professionale ed empatica, attenta alle esigenze anche motivazionali del regime dietetico da intraprendere."

R
Rosanna
Appuntamento verificato

Valutazione media: ★ 5.0 / 5.0  ·  Tutte le recensioni provengono da appuntamenti verificati su MioDottore.it

FAQ

Domande frequenti

La prima visita ha una durata di circa 60–75 minuti. Include l'anamnesi clinica e alimentare, la valutazione della composizione corporea, la revisione degli esami clinici disponibili e la definizione degli obiettivi terapeutici.
Sì, ogni piano alimentare è elaborato individualmente sulla base della diagnosi, delle analisi del sangue, delle abitudini di vita e delle preferenze del paziente. Non vengono utilizzati schemi standard o generici.
Sì, è possibile effettuare tutte le tipologie di consulenza anche in modalità telematica (videochiamate), con la stessa qualità clinica della visita in studio. È disponibile per pazienti che si trovano fuori Parma o che preferiscono la comodità del remoto.
Il numero e la frequenza delle visite dipende dalla patologia trattata e dagli obiettivi clinici del paziente. In generale, per le patologie metaboliche croniche si consiglia un follow-up ogni 3–6 settimane nelle fasi iniziali del percorso.
Puoi prenotare tramite la piattaforma MioDottore.it (link in pagina), telefonando al numero 320 694 0571 o inviando un messaggio WhatsApp. Trovi tutti i contatti nella sezione dedicata in fondo alla pagina.
Sì. Per le patologie che richiedono un approccio multidisciplinare, come il diabete, l'obesità grave, i disturbi dell'alimentazione o le malattie epatiche, è possibile strutturare percorsi integrati in collaborazione con il medico curante o altri specialisti.
Contatti

Vieni in studio o scrivimi

Sono disponibile per appuntamenti in presenza a Parma e in modalità online.

📍
Indirizzo studio Via Emilia Ovest, 8a
43100 Parma (PR)
📞
Telefono 320 694 0571
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🕐
Orari di apertura
Lunedì09:00 – 17:00
Martedì13:00 – 20:00
Mercoledì09:00 – 17:00
Giovedì13:00 – 20:00
Venerdì09:00 – 15:00
SabatoChiuso
DomenicaChiuso
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